Jídelní lístek


na tento týden

30.8.2010 – 3.9.2010


Pondělí

Polévka: Risi - bisi

I    Pečené kuře po vodňansku (slanina,žampiony,protlak,víno), dušená rýže
II   Vepřový perkelt, těstoviny
III  Špagety s fazolemi, kukuřicí a zeleninou, sypané sýrem
Výběr I   Vepřový řízek v pikantním těstíčku, vařené brambory, okurek
Výběr II  Zeleninový talíř s pražským šunkovým salátem


Úterý

Polévka: Báňská

I    Přírodní hovězí roštěná, sázené vejce, vařené brambory
II   Milánské špagety, sypané sýrem
III  Nudle zapečené se švestkovými povidly, ovoce
Výběr I   Čínská kuřecí směs (žampiony,burské oříšky, čínská zeleninová směs), rýže
Výběr II  Zeleninový talíř s těstovinovým salátem se šunkou a zeleninou


Středa

Polévka: Hovězí vývar s těstovinou

I    Svíčková na smetaně, houskový knedlík
II   Vepřové maso po lovecku (ledvinky,srdce,žampiony), dušená rýže
III  Těstoviny s brokolicí a rajčaty (květák,fazole)
Výběr I   Vranovský plněný řízek (kabanos,Eidam,slanina,vejce), hranolky
Výběr II  Zeleninový talíř s květákovým salátem s uzeninou (kapie,vejce,tatarka)


Čtvrtek

Polévka: Frankfurtská s párkem

I    Burgundská hovězí pečeně, dušená rýže
II   Plíčka na smetaně, houskový knedlík
III  Zapečené brambory s brokolicí a nivou, salát
Výběr I   Kuřecí špíz (kuřecí maso,šunka,sýr), vařené brambory, tatarská omáčka
Výběr II  Zeleninový talíř s rybím salátem ze zavináčů


Pátek

Polévka: Gulášová

I    Vepřové maso, dušená kapusta, vařené brambory
II   Mexický vepřový guláš, sypaný sýrem, dušená rýže
III  Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Výběr I   Kuřecí směs Carbonara (smetanová omáčka se slaninou), hranolky
Výběr II  Zeleninový talíř s fazolkovým salátem s balkánským sýrem


Změna vyhrazena. Šéfkuchař : Petr Havlík

Váha potravin je v syrovém stavu a je uvedena na zvláštní příloze.
Výběr II   – Zeleninový talíř : 450g – 8-9 druhů zeleniny, pečivo
Příplatek na „Výběr“ – 10,-Kč

na příští týden

6.9.2010 – 10.9.2010



Pondělí

Polévka: Selská

I    Bratislavské vepřové plecko, houskový knedlík
II   Kuřecí maso v sýrové omáčce se zeleninou, těstoviny
III  Zapečená růžičková kapusta se smetanou a sýrem, vařené brambory,salát
Výběr I   Vepřový flamendr, hranolky
Výběr II  Zeleninový talíř s květákovým salátem s paprikami a pórkem


Úterý

Polévka: Bramborová s klobásou

I    Hovězí roštěná na česneku s tymiánem, dušená rýže
II   Fazole po bretaňsku (s uzeninou), okurek, chléb
III  České buchty s povidly
Výběr I   Vepřové maso ve smetanové omáčce s brokolicí, opékané brambory
Výběr II  Zeleninový talíř s vaječným salátem s okurkou a rajčaty


Středa

Polévka: Květáková

I    Kuřecí steak a la panna (smetana,šunka,žampiony), těstoviny
II   Uzená krkovice, červené zelí, bramborový knedlík
III  Rýže zapečená se špenátem, salát
Výběr I   Myslivecká směs (hovězí maso,drůbeží játra), americké brambory
Výběr II  Zeleninový talíř s chřestovým salátem se šunkou a sýrem


Čtvrtek

Polévka: Hrstková

I    Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskový knedlík
II   Vepřové maso po pekingsku, dušená rýže
III  Fazolky na kyselo, vařené brambory, vařené vejce
Výběr I   Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
Výběr II  Zeleninový talíř s těstovinovým salátem s krevetami


Pátek

Polévka: Slepičí vývar s těstovinou

I    Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurek
II   Zapečené těstoviny s uzeninou a vejci, okurek
III  Jablečná žemlovka
Výběr I   Pečené kuře po provensálsku (rajčata,černé olivy), dušená hrášková rýže
Výběr II  Zeleninový talíř s rumunským kuřecím salátem (rýže,kukuřice,pomeranč)


Změna vyhrazena. Šéfkuchař : Petr Havlík

Váha potravin je v syrovém stavu a je uvedena na zvláštní příloze.
Výběr II   – Zeleninový talíř : 450g – 8-9 druhů zeleniny, pečivo
Příplatek na „Výběr“ – 10,-Kč